--- title: "Что такое pH воды? | Олдис Медиа" description: "pH – важнейшая характеристика качества воды, отражающая её кислотно-основное равновесие. Водородный показатель или pH воды отражает количество элементов, которые нейтрализуют щелочь или кислоту." canonical_url: "https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/chto_takoe_ph_vody/" meta: "og:description": "pH – важнейшая характеристика качества воды, отражающая её кислотно-основное равновесие. Водородный показатель или pH воды отражает количество элементов, которые нейтрализуют щелочь или кислоту." "og:image": "https://novapribor.ru/media/images/media-logo.png" "og:image:height": "630" "og:image:width": "1200" "og:title": "Что такое pH воды? | Олдис Медиа" --- > Index of every page on this site: [llms.txt](https://novapribor.ru/llms.txt) [Лабораторное оборудование](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/)30 ноября 2023 г.Читать 2 мин. # Что такое pH воды? Понятие «pH раствора воды» введено датским химиком. Впервые электронным способом его измерили в 1934 году для определения pH лимонов на цитрусовом заводе. Уже тогда учёные понимали влияние кислотности на жизнедеятельность бактериальных культур и организма человека. ## Какая норма pH питьевой воды? Водородный показатель, или [pH воды](https://novapribor.ru/catalog/collections/laboratornoe_oborudovanie/rh_metry/ph_metry_dlya_vody/), отражает количество элементов, которые нейтрализуют щелочь или кислоту соответственно. Он характеризует их коррозионную активность, агрессивность влияния на содержащиеся в растворе вещества, уровень их токсичности для живых организмов, интенсивность протекания химических реакций. Кислотно-щелочной баланс воды при попадании в неё любого вещества изменяется. При добавлении кислот концентрация ионов водорода повышается, щелочь, наоборот, уменьшает количество H+. pH – важнейшая характеристика качества воды, отражающая её кислотно-основное равновесие. Допустимое значение водородного показателя употребляемой человеком и животными жидкости колеблется в пределах 6,5 – 8,5. Стандарты ЕС допускают увеличение щелочности до 9,5. Средний показатель питьевой минеральной воды pH принимают за 7 – 7,5 ммоль/л. ГОСТ Р 58144 допускает pH дистиллированной воды в пределах 5–7, после двух перегонок – 5,4–6,6. Человеческое тело минимум на 75% состоит из воды, уровень pH которой определяет протекание биохимических процессов в нём. Кислотность крови и большинства жидкостей тела колеблется в пределах 7,35 – 7,45, она изменяется в зависимости от употребляемых продуктов питания, но организм стабилизирует показатель. Повышенная кислотность называется ацидозом, пониженная – алкалозом, отклонение показателя от нормы влечет за собой ряд сбоев в работе организма. Выход pH за границы 6,8 – 7,8 обычно приводит к прекращению жизнедеятельности организма. ## Способы определения Измерение pH воды позволяет определить кислотно-щелочной баланс жидкостей организма при проведении медицинских анализов, оценки качества пищевых продуктов, при производстве химических веществ, в состав которых входит двуокись водорода. Соблюдать водородный показатель важно при извлечении металлов из сырых руд, травлении, покрытии поверхностей изделий, очистке сточных и фильтрации питьевых вод. При производстве медицинских, фармацевтических, косметических препаратов контроль pH позволит соблюдать процессы брожения, поддерживать химические реакции. Определение pH воды в бытовых условиях проводят при помощи лакмусовой бумаги или тест-полосок. Для высокоточного определения кислотно-щелочного баланса растворов в промышленности, научно-исследовательской деятельности, микробиологии, почвоведении, агросекторе используют [pH-метры](https://novapribor.ru/catalog/monitoring_gigieny/ph_metry/). Без них не обойтись на очистных сооружениях, при проведении клинико-диагностических процедур, оценке качества воды экологическими и контролирующими организациями. [HI98128 pHep 5 рН/С/F-метр влагозащищенный со сменным электродом](https://novapribor.ru/catalog/monitoring_gigieny/ph_metry/hi98128_phep_5_vlagozashchishchennyy_rn_s_f_metr_so_smennym_elektrodom/) 31 416 ₽ [МАРК-901 pH-метр (с комбинированным электродом)](https://novapribor.ru/catalog/monitoring_gigieny/ph_metry/ph_metr_mark_901_s_kombinirovannym_elektrodom/) 44 408 ₽ [pH-150МИ PH-метр](https://novapribor.ru/catalog/monitoring_gigieny/ph_metry/ph_metr_ph_150mi/) 27 511 ₽ [testo 206-pH2 pH-метр карманный](https://novapribor.ru/catalog/monitoring_gigieny/ph_metry/testo_206_ph2_karmannyy_ph_metr/) 19 900 ₽ [Эксперт-рН pH-метр](https://novapribor.ru/catalog/monitoring_gigieny/ph_metry/ph_metr_ekspert_rn/) 54 595 ₽ [ЭКОСТАБ PH211 рН-метр карманный](https://novapribor.ru/catalog/monitoring_gigieny/ph_metry/ph211_karmannyy_rn_metr_ekostab/) 22 800 ₽ Измерители кислотно-щелочного баланса применяются в пищевой отрасли промышленности: - Переработка молокопродуктов; - Фруктов; - Ягод; - Производство соков; - Вин. ## Читайте также [![Ультразвуковая мойка для маникюрных инструментов: зачем нужна, как выбрать и как пользоваться](https://silo.zezeba.tech/upload-70107da1ef640a7bddc604175869bb7b/iblock/adf/bbd58gbtgkpfal3isgj4n3d4x49gn67j.png)](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/ultrazvukovaya_moyka_dlya_manikyurnykh_instrumentov_zachem_nuzhna_kak_vybrat_i_kak_polzovatsya/) [Лабораторное оборудование](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/)10 сентября 2026 г. [Ультразвуковая мойка для маникюрных инструментов: зачем нужна, как выбрать и как пользоваться](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/ultrazvukovaya_moyka_dlya_manikyurnykh_instrumentov_zachem_nuzhna_kak_vybrat_i_kak_polzovatsya/) [![Что заливать в ультразвуковую ванну: выбор жидкости и раствора](https://silo.zezeba.tech/upload-70107da1ef640a7bddc604175869bb7b/iblock/189/sunchojt98zzesf55bygbyffvzpi3pj1.png)](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/chto_zalivat_v_ultrazvukovuyu_vannu_vybor_zhidkosti_i_rastvora/) [Лабораторное оборудование](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/)5 августа 2026 г. [Что заливать в ультразвуковую ванну: выбор жидкости и раствора](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/chto_zalivat_v_ultrazvukovuyu_vannu_vybor_zhidkosti_i_rastvora/) [![Рейтинг ультразвуковых ванн 2026: топ-10 лучших моделей и как сделать правильный выбор](https://silo.zezeba.tech/upload-70107da1ef640a7bddc604175869bb7b/iblock/024/14cntq0nkd99945ik8a5zj6wz4fdwd12.png)](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/reyting_ultrazvukovykh_vann_2026_top_10_luchshikh_modeley_i_kak_sdelat_pravilnyy_vybor/) [Лабораторное оборудование](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/)30 июля 2026 г. [Рейтинг ультразвуковых ванн 2026: топ-10 лучших моделей и как сделать правильный выбор](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/reyting_ultrazvukovykh_vann_2026_top_10_luchshikh_modeley_i_kak_sdelat_pravilnyy_vybor/) [![Для чего производству анализатор влажности, если есть сушильный шкаф?](https://silo.zezeba.tech/upload-70107da1ef640a7bddc604175869bb7b/iblock/1a4/tt6y0024w9xaj411w2czy4fhqnpjmumb.png)](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/dlya_chego_proizvodstvu_analizator_vlazhnosti_esli_est_sushilnyy_shkaf/) [Лабораторное оборудование](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/)25 мая 2026 г. [Для чего производству анализатор влажности, если есть сушильный шкаф?](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/dlya_chego_proizvodstvu_analizator_vlazhnosti_esli_est_sushilnyy_shkaf/) [![Один прибор — тысяча применений: ультразвуковая ванна в деле](https://silo.zezeba.tech/upload-70107da1ef640a7bddc604175869bb7b/iblock/09d/xiwzy7cuigvrdh4o6dq95bn0vxc96x3n.png)](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/odin_pribor_tysyacha_primeneniy_ultrazvukovaya_vanna_v_dele/) [Лабораторное оборудование](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/)27 февраля 2026 г. [Один прибор — тысяча применений: ультразвуковая ванна в деле](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/odin_pribor_tysyacha_primeneniy_ultrazvukovaya_vanna_v_dele/) [![Ультразвуковая очистка: современный способ ухода за украшениями](https://silo.zezeba.tech/upload-70107da1ef640a7bddc604175869bb7b/iblock/407/ra0m36e8wl7wy4o6wvd93tbp8kwtztn2.png)](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/ultrazvukovaya_ochistka_sovremennyy_sposob_ukhoda_za_ukrasheniyami/) [Лабораторное оборудование](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/)30 января 2026 г. [Ультразвуковая очистка: современный способ ухода за украшениями](https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/ultrazvukovaya_ochistka_sovremennyy_sposob_ukhoda_za_ukrasheniyami/) ```json {"@context":"https://schema.org","@type":"Article","mainEntityOfPage":{"@type":"WebPage","@id":"https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/chto_takoe_ph_vody/"},"headline":"Что такое pH воды?","image":["https://silo.zezeba.tech/upload-70107da1ef640a7bddc604175869bb7b/iblock/c1a/aoxj870n4t6p2bdo1ckvxx55ts9lhca9.jpg"],"datePublished":"2023-11-30T16:50:48+03:00","dateModified":"2023-11-30T16:50:48+03:00","author":{"@type":"Organization","name":"Олдис","url":"https://novapribor.ru"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Олдис","url":"https://novapribor.ru","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https://novapribor.ru/media/images/media-logo.png"}},"description":"Что такое pH воды?"} ``` ```json {"@context":"https://schema.org","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Главная","item":"https://novapribor.ru/media/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Статьи","item":"https://novapribor.ru/media/articles/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Лабораторное оборудование","item":"https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Что такое pH воды?"}]} ``` ```json {"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@id":"https://novapribor.ru/#website","@type":"WebSite","description":"Официальный сайт компании Олдис. Каталог контрольно-измерительных приборов, газоанализаторов и сопутствующего оборудования.","name":"Олдис","url":"https://novapribor.ru/","publisher":{"@id":"https://novapribor.ru/#identity"}},{"@id":"https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/chto_takoe_ph_vody/#webpage","@type":"WebPage","description":"pH – важнейшая характеристика качества воды, отражающая её кислотно-основное равновесие. Водородный показатель или pH воды отражает количество элементов, которые нейтрализуют щелочь или кислоту.","name":"Что такое pH воды? | Олдис Медиа","url":"https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/chto_takoe_ph_vody/","isPartOf":{"@id":"https://novapribor.ru/#website"},"potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https://novapribor.ru/media/articles/laboratornoe-oborudovanie/chto_takoe_ph_vody/"]}]},{"@id":"https://novapribor.ru/#identity","@type":"Organization","name":"Олдис","url":"https://novapribor.ru/"}]} ``` ## Sitemap See the full [sitemap](https://novapribor.ru/sitemap.md) for all pages.